Вам понадобится:
- Чашка
- 12 гр кофе, помол как на фильтр или чуть крупнее (это размер крупной соли)
- 180 мл воды 95 градусов
Что делаем?
- Кладем кофе в чашку.
- Заливаем горячей водой круговыми движениями.
- Через 4 минуты убираем кофейную шапку ложкой, или можно пролить через ситечко.
- Чтобы было удобней вливать воду круговыми движениями — перелейте воду в чайничек с тонким носиком, это может быть обычный заварочный чайничек.
- Если у вас нет весов, то используйте мерный стакан, а для кофе возьмите чайную ложку.
- Если нет кофемолки, то можно попросить в кофейне помолоть для вас зерно.